מתכונים

את המתכון הזה אני מכינה כמעט בכל פסח! לפני שנים ניסיתי למצוא גרסא מוצלחת לאלפחורס כשרים לפסח, ואחרי נסיונות רבים, הגעתי למתכון המנצח הזה, של האלפחורס הכי נימוחים שייצא לכם לזלול!

מתכונים

עוגת בולונז טבעונית? כן כן אתם שומעים נכון! הפסטה האהובה עליי, בגרסא אפויה שיוצרת מעטפת קראנצ'ית מושלמת, וכל זה ללא בשר בכלל! כנסו כנסו

מתכונים

סלמון כבוש תמיד מזכיר לי את ניו יורק! אז ניו יורק לא באופק, ולכן זה זמן מצויין להכין בבית סלמון כבוש ורוד ומשגע, לחמם בטוסטר איזה בייגל, להצטייד בקרים צ'יז ולדמיין את עצמנו בסנטרל פארק!

אחרונים ונהנים...

טארט טאטן בננות

כשאני חושבת על מנה הפוכה, קופץ לי ישר לראש טארט טאטן! טארט טאטין ניתן לעשות במגוון גרסאות, מתוקות או מלוחות, אבל האהובה עליי ביותר היא גרסאת הבננות המקורמלות, יחד עם בצק פריך חלומי!

קציצות של דודה גילה

הקציצות האלה עבורי הן טעם של בית. לרוב הן אפילו לא מצליחות להגיע אל שולחן האוכל, כי הן מתחסלות היישר מהמחבת! הגרסא שלי גרפה מחמאות משופטי מאסטרשף, אבל הקציצות המקוריות של דודה גילה טעימות אפילו יותר!

פיש טאקו בדפי אורז

את קערות דפי האורז הפריכות והממולאות בכל טוב האלה הכנתי במשימת ההדחה הראשונה של התוכנית! לא היה מנגו במזווה של מאסטרשף, אז השתמשתי במנגו מיובש! במתכון הזה מצאתי תחלופה מהממת ומתאימה לעונה הנוכחית, היכנסו כדיי לגלות!

בננה ברד (או בשמה העברי; עוגת בננות)

אם המשפט "זה לא רקוב, זה דבש!" הוא חלק מהלקסיקון שלכם, המתכון הזה הוא בשבילכם! הרי ברור לשכולנו יש בננות בשלות למדי, על סף גסיסה, בסלסלה כלשהי במטבח, ואין דרך יותר מוצלחת לנצל אותן מאשר עוגת בננות נימוחה מהסרטים

מרק קוף (עוף)

אין על מרק עוף! התרופה המושלמת לכל צינון, והפתרון המוצלח ביותר ליום סגרירי כשרוצים אוכל חמים ומנחם! כשהייתי קטנה ודודה שלי הייתה מכינה לי את המרק הזה, היינו תמיד קוראים לו מרק קוף, אז מכאן השם, שלא תחשבו שיש איזה קוף במתכון, אם זו הסיבה שנכנסתם.... (אבל לא שופטת, כל אחד ומה שעושה לו את זה!)

תעשו Follow באמא שלכם